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Microcurso de aerografía: Reposteria creativa

OBJETIVOS:

Los artistas del sector de la repostería tampoco han pasado por alto la gran variedad de efectos que pueden conseguir en sus tartas y pasteles ayudándose de la técnica de la aerografía.

Las tartas personalizadas se han convertido en un gran negocio y con nuestro aerógrafo no sólo ganamos calidad y mejor rendimiento visual que con las técnicas tradicionales, sino que también ganamos rapidez, muy importante para aumentar la rentabilidad de nuestro negocio de pastelería.

HORARIOS Y PRECIOS:

Días: 16, 17 y 18 de octubre de 2015

Horario: Viernes de 17:00 a 21:00. Sábado de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:30. Domingo de 10:00 a 14:00 horas. 16 horas en total.

Precio: 195 euros.

TEMARIO:

Repostería creativa con aerógrafo: 

  • Aerografía para fondant, tartas de fondant y otras aplicaciones de repostería creativa.
  • Forra la tarta y pinta con el aerógrafo sobre la misma tarta con toda comodidad.
  • Modelados con fondant blanco y trabajo posterior.
  • Colores comestibles fluorescentes, metalizados, etc.

 

Academia C10 se reserva el derecho de anulación de este curso en caso de que no se cubra el mínimo de plazas establecido. Dicha anulación supondrá al alumno el reembolso de todas las cantidades entregadas a cuenta de dicho curso.

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